![快手厚蛋燒（雞蛋卷）的做法步驟圖]( "快手厚蛋燒（雞蛋卷）的做法步驟圖")
有的時候就是特別想吃雞蛋！！！美味厚蛋燒一次管飽~ 營養搭配也很均衡的感覺.
用料
| 雞蛋 | 三隻 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 白菜 | 兩顆 |
| 豬肉泥 | 一百克 |
| 玉米粒 | 一大勺 |
| 歐芹 | 三株 |
快手厚蛋燒（雞蛋卷）的做法
雞蛋全部打散. 所有蔬菜切小丁和豬肉泥混合後加入雞蛋液中，攪拌均勻.
根據口味加入適量鹽，生抽和糖.
平底鍋倒油，中火加熱後倒入四分之一蛋液，大概三十秒後用鍋鏟和筷子捲成卷狀到鍋的一邊，再倒入四分之一蛋液，三十秒後將剛纔的蛋卷再卷至鍋另一邊。再等一分鐘一份厚蛋燒可以出鍋了～
餘下一半蛋液重複一遍即可～
小貼士
🍀 蛋液底部凝固表面半液體的時候就可以開始捲了～
🍀 歐芹也可以換成香蔥～
