![雞蛋沙拉卷（厚蛋燒/玉子燒）的做法步驟圖]( "雞蛋沙拉卷（厚蛋燒/玉子燒）的做法步驟圖")
用料
| 雞蛋 | 3個 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 火腿腸 | 1根 |
| 蟹味棒 | 2根 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 千島/焙煎芝麻沙拉醬 | 兩勺 |
| 甜沙拉 | 適量 |
| 海苔/肉鬆 | 適量 |
| 白醋 | 幾滴 |
| 鹽 | 少量 |
雞蛋沙拉卷（厚蛋燒/玉子燒）的做法
洋蔥、香腸切碎後與蛋液混合；(洋蔥和香腸越碎越好，這樣煎出來的蛋皮不會凹凸不平)
![雞蛋沙拉卷（厚蛋燒/玉子燒）的做法步驟圖 第2張]( "雞蛋沙拉卷（厚蛋燒/玉子燒）的做法步驟圖 第2張")
加入黑椒、醋、鹽、甜沙拉，拌勻。
![雞蛋沙拉卷（厚蛋燒/玉子燒）的做法步驟圖 第3張]( "雞蛋沙拉卷（厚蛋燒/玉子燒）的做法步驟圖 第3張")
開火用玉子燒鍋煎蛋皮啦，熱鍋刷油，煎第一層後把蟹味棒放到蛋皮裏慢慢捲起來。繼續倒蛋液，凝固後再捲起來。一共三層皮。
![雞蛋沙拉卷（厚蛋燒/玉子燒）的做法步驟圖 第4張]( "雞蛋沙拉卷（厚蛋燒/玉子燒）的做法步驟圖 第4張")
完成以後，擠上千島沙拉，撒上海苔碎或肉鬆。用甜沙拉也可以，換個沙拉味道比較有衝突感。
![雞蛋沙拉卷（厚蛋燒/玉子燒）的做法步驟圖 第5張]( "雞蛋沙拉卷（厚蛋燒/玉子燒）的做法步驟圖 第5張")
小貼士
拌蛋液的時候，我自己偏好甜口沙拉，蘸醬時我比較喜歡鹹口的。具體大家按自己喜歡來吧～
