蜜餞小番茄，臺灣夜市爆款果盤

臺灣夜市熱賣小果盤，俗稱鹹酸甜（臺語發音）。一如字面上的含意，有著酸鹹的梅乾夾心搭配，入口後蜜餞微鹹微酸的味道在嘴裡迸散，烘托出了小番茄的甜味兒，是道深受女士歡迎的小果盤。

以往在夏日，咱常在飯後隨手作上這道小點心宴客，不僅快手，還有解暑解渴，開胃消食的功用，能讓剛吃飽的客人，又一下滅光一盤⋯

夏日將至，特別分享咱超級喜愛的小果盤。
這道點心攜帶清爽，也是郊遊野餐的良伴哦！

在第一次的陌生餐桌上作了這道菜，原是不在菜單上的⋯但特別想做給@ 三鮮壞蛋湯 和她的小夥伴們嚐嚐。看見可愛的們都喜歡，開心！所以，就出菜譜咯～

謝謝你喜歡這道菜品，也謝謝你尊重創意。請勿抄襲哦！

用料  

蜜餞小番茄，臺灣夜市爆款果盤的做法  

1. 將小番茄洗淨之後，從中一刀剖開，不要切斷。

2. 夾入一片梅乾。梅乾請選擇乾燥的，帶鹹味的才對味！

小貼士

1/ 咱這裡使用的是紫蘇梅乾。廚房市集有售。

2/烏梅乾也很合適喔！