軟韌小花捲

發回面 把能做的全做了 今天先介紹小花捲

用料  

軟韌小花捲的做法  

1. 麪粉 加鹽 酵母和溫水和麪 該保鮮膜醒發 屋子暖和發酵四十分鐘 冷兩個小時左右不等

2. 醒發後 分成份

3. 擀成面片 撒上油 鹽和一些麪粉 抹勻

4. 捲成卷

5. 中間切一刀 捲成麻花狀

6. 團成一團

7. 在鍋裏醒發二十分鐘 大火蒸十五分鐘到二十分鐘 關火後 燜五分鐘

8. 出鍋 有韌性 彈軟 配上辣椒醬吃 真香