豆角燉寬粉

這道菜應該算是一道素菜吧，做法不難，我想可能有不少朋友會喜歡，大家也可以試試！

用料  

豆角燉寬粉的做法  

1. 豆角去梗，洗淨，用手掰成小段

2. 寬粉提前泡發好，也可以買超市現成的，抖散

3. 把寬粉也掰成適合入口的長度

4. 一個長紅椒切碎

5. 食材準備好

6. 鍋燒熱，放油，倒入豆角，翻炒均勻，直到豆角變色

7. 倒入兩勺醬油，繼續翻炒

8. 倒入一碗半的清水，水量漫過豆角即可

9. 用筷子把寬粉擺在豆角表面

10. 全部都擺上去，燒開後在用中火燉5－8分鐘，一定要用中小火啊，否則容易糊了。再一個豆角一定要燉熟了，否則容易食物中毒

11. 盛出來即可開動了

12. 午餐準備好了