拯救沒胃口——香辣蟹

我覺得大多數人應該都跟我一樣吧
夏天一熱就很容易沒胃口
這時候就需要有食物來刺激味蕾啦
不妨嘗試一下這道香辣蟹吧！

用料  

拯救沒胃口——香辣蟹的做法  

1. 將螃蟹洗淨，切成一分爲二

2. 洋蔥 胡蘿蔔 青椒 蔥薑蒜切好備用

3. 用幹澱粉將螃蟹裹勻備用
   鍋裏倒入油，將螃蟹炸至金黃撈出待用。鍋裏留下少量油，將蔥薑蒜放入，加入豆瓣醬辣椒醬炒香。
   
   

4. 將炸好的螃蟹倒入，再倒入胡蘿蔔 青椒 洋蔥 一起炒。
   加入耗油 啤酒 料酒，在鍋中翻炒片刻。
   就可以出鍋啦！裝盤後可以在上頭點綴小蔥。