祛溼偏方
嘻嘻~趁着夏天趕緊祛溼呀,我是溼寒很重的體質,每年夏天都被溼癢困擾得隔三差五就要去喝一碗祛溼茶,奈何一碗要9塊錢軟妹幣(T_T) 遂自己搗鼓一些小偏方,此偏方來自雲mama。
因很多廚友對此偏方做法抱有疑問,我喝完後特意詳細記錄一下。
在廣東廣西,住城鎮的朋友們應該很容易買到竹薯及生大蕉,一般都在一些小市場門口路邊有賣噠~我在佛山跑遍了各大市場都沒有,但是回老家市裏的小市場就有~🙉而且茂名真的不缺生大蕉~熟了吃起來酸酸甜甜的,我超愛~😂
昨兒熬了一次給朋友喝,朋友說今天早上起來,腿腳明顯沒那麼重,身體也少了疲乏感😋實在太猴了!!(更新於2019.5.24晚上)
用料
農村生大蕉 | 2條 |
新鮮茯苓 | 1斤 |
竹薯(冬薯) | 3條 |
陳皮 | 1片 |
紅糯谷(帶殼的谷) | 兩把 |
冰糖 | 適量 |
水 | 適量 |
祛溼偏方的做法
茯苓我在淘寶買了帶皮的,回來自己削皮。
洗淨大蕉切塊,切蕉的刀要趁早清洗乾淨,否則大蕉粘液會黏在刀上。這種大蕉在超市是沒有賣的,只有鄉下的一些農民伯伯會拿出來賣~大蕉本身就具有祛溼功效,小時候家人經常用來煲湯
紅糯谷是讓奶奶在鄉下問鄰居拿的
竹薯,農村很多地方都有,小時候隨處可見野生的竹薯。我在TB買了兩斤
除冰糖外,所有食材冷水下鍋,紅糯谷最後放
因熬煮時間太長,用煤氣過於浪費,且不能長時間留意火候及水量。我便用養生鍋調了定時7個小時,建議一次性放夠水,勿中途添水,影響效果。還有一個好處就是,砂鍋熬煮不擔心粘鍋
這是熬了三個小時的狀態 ,略稠~我想起就攪拌一下,其實不攪拌也沒事,紫砂鍋不粘
因養生鍋加熱慢,7小時熬煮結束後,我放入冰糖,再熬煮了2小時,共熬煮9個小時,呈黏稠狀態。不苦,微微有點澀味,我一口氣喝了兩碗🤣
小貼士
1.熬煮時間一定要夠長,這樣材料的作用纔會揮發。水量,按照自己人口添加,我煮了一個人的分量,4碗左右,分兩天喝!
2.很多土偏方因人而異,不保證每個人都有效果哈,我喝了兩天,溼疹確實是消了!
3.煤氣熬煮的話,一定要留意火候哇!
4.有什麼不懂可以留言給我,或添加Suxi1993備註下廚房,感謝大家!
5.歡迎大家交流指正!