鑄鐵鍋粉條燉🐟

老公今天突然想吃粉條燉魚，說是懷念小時候的味道了

用料  

鑄鐵鍋粉條燉🐟的做法  

1. 鯉魚洗淨，在背上切幾刀，吸乾水份，staub鑄鐵炒鍋內放入適量食用油，加熱至微微起煙放入鯉魚煎至兩面金黃色，出鍋備用。

2. 鍋內先放入黃豆醬炒香後，放入所有調料，加水和煎好的魚，中火燉至開鍋後調小火燉20分鐘，加入泡好了粉條燉8分鐘，加入金針菇和油麥菜，燉3分鐘即可。