四神山藥羹

穀雨，氣溫迅速回升，降雨逐漸增多，溼度也日漸加重，據說，此節氣重在健脾。
看到一個健脾四神湯，一道排骨湯。據說，四神湯是中醫著名的健脾食方，其中“四神”指薏米、蓮子、芡實和茯苓，看似平凡的它們彙集在一起後可互相補遺，製成的湯水對人體具有健脾、養顏、降燥等諸多益處。四神排骨湯就是四神加上幹山藥片，同排骨一起煲湯。但是對排骨不感興趣，去排骨，用四神加山藥打漿喝。
雖說各料推薦用幹品，卻還是將幹山藥片換成鮮鐵棍山藥。無它，此物較多待消耗。

用料  

四神山藥羹的做法  

1. 用料：薏米25克，蓮子25克，芡實15克，茯苓15克，鐵棍山藥150克，水1500毫升

2. 將四神洗淨控水

3. 倒入碗中，加水浸泡至漲發。

4. 山藥洗淨切小片，備用。

5. 將濾布套在濾網架上，裝入豆腐機打漿桶。

6. 倒入所有材料，

7. 加入清水。

8. 蓋好蓋子，

9. 放入機座，卡好。

10. 啓動豆漿功能。

11. 打漿結束，取下打漿桶

12. 揭蓋，

13. 取走濾網架，使渣漿混合，

14. 倒出

小貼士

各材料比例可以根據自己喜好酌情調整。
用水量可以根據自己喜好的濃稠度酌情調整。
飲用時可以根據自己口味，加糖調味。