果蔬山藥羹

娃不喜歡蒸山藥，天天炒着吃不好吃，做成湯羹吧😄

用料  

果蔬山藥羹的做法  

1. 菠菜焯水，去掉草酸。

2. 西紅柿炒汁，放蔥，蒜末，放鹽和一點點水更好出汁。

3. 放入菌菇。

4. 蒸過的山藥用刀背捻碎。

5. 放到湯裏。山藥粘稠，比澱粉還好。

6. 打個雞蛋花。先打蛋花，是讓湯清爽。否則都在菠菜上了。

7. 菠菜捏了多餘水份，切碎放入湯裏。

8. 味道很好哦😊

小貼士

其實什麼菜都行，我就是找冰箱裏食材配的。只要把山藥吃了纔是目的。