小暑湯
小暑,可以爲自己煮一碗小暑湯,裏面用到了玉米須、茯苓、冬瓜、生薑,材料都是我們日常可以買到的東西。
在今年比較特殊的情況下,我會推薦大家這碗小暑湯,因爲它非常平和。很適合大部分覺得自己溼氣比較重、但沒辦法判斷自己是什麼類型的溼氣的人吃,能夠溫和的祛除體內溼氣。
用料
姜 | 10克 |
冬瓜 | 200克 |
玉米鬚 | 10克 |
茯苓 | 15克 |
小暑湯的做法
把玉米鬚、茯苓放入湯料包中。生薑切絲,冬瓜切塊備用
將湯料包放入鍋中,先用大火煮開,再用小火煮10分鐘
將冬瓜、薑絲放入鍋中,煮約10分鐘,出鍋前加一點鹽調味
小貼士
煮好的小暑湯,顏色淡淡的。喝一口下肚,首先嚐到的就是冬瓜的清爽滋味,之後會感覺嘴裏潤潤的,夾雜着點生薑的辛辣與玉米鬚上殘留的玉米甜香,十分好喝。