燒烤
每到這個季節似乎每個角落都有燒烤攤,但是還是自己做的乾淨衛生!燒烤走起!
用料
羊肉 | 500 |
洋蔥 | 1個 |
蠔油 | 味極鮮 |
豆瓣醬 | 孜然粉 |
辣椒粉 | 鹽 |
燒烤的做法
羊肉切條不要太大,當然也不能太小噢(太大了烤不熟,太小了容易烤乾)加入洋蔥(洋蔥去羶味)而且烤出來的味道很不錯噢!
加入味極鮮和蠔油拌勻,研製半小時!不要加鹽哦,一會有祕製料奉上哦!否則會很鹹的!
祕製料來嘍!豆瓣醬三勺
一勺天車牌辣椒醬
五勺涼白開!攪勻!
準備開烤!肉烤只兩面發白刷上花生油繼續,不要有明火哦,會糊的
烤到兩面焦黃,刷上我的祕製料,是不是看着很誘人了!要繼續烤得
烤到熟了後撒上孜然粉,辣椒粉(要少撒啊,祕製料裏有辣椒醬哦)出爐嘍!味道很好吃哦!
除此之外我還準備了甘藍、豆腐,饅頭片、茄子、蒜瓣!都可以烤的,很好吃的
小貼士
烤饅頭的時候一定要注意一下,很容易糊的,建議先刷油再烤!