草莓甜霜🍓
用料蛋白一隻糖粉55克凍乾草莓粉10克草莓甜霜🍓的做法打發蛋白粗泡加第一次糖細泡加第二次糖密集小泡泡加第三次糖中性發泡後篩入凍乾草莓粉，翻拌，再用打蛋器低速攪打一會兒，拌勻裝入裱花袋，圓形花嘴或12齒以上花嘴，擠出提...
Eton mess 伊頓麥斯 - 草莓與蛋白酥甜霜的完美組合
在英國溫莎拜訪友人的時候有幸吃到了著名的甜點etonmess，上網搜尋以後發現簡單易學。也曾經多次製作。今天孩子忽然說想吃etonmess,剛好家門口就有好利來進去買了蛋白甜霜，加上早上買的草莓，於是就有了etonmess。下面是...
椰子甜霜(椰子蛋白糖)
封面圖好利來椰子粉的緣故，新手要做好消泡的準備要點是拌粉的時候要快，拌5-7下就夠了用料蛋白40g砂糖35-40g椰子粉kara的2-3g玉米澱粉1-2g椰子甜霜(椰子蛋白糖)的做法烤盤鋪油紙蛋白分次加糖打發至硬性尖角加入過篩的椰...
我與糖霜餅乾的甜蜜邂逅
使普通的餅乾變成一件精美的藝術品用料糖霜我與糖霜餅乾的甜蜜邂逅的做法萬事起頭難堅持不懈...
蛋白糖霜小甜餅 Meringue Kiss Cookies
甜美可愛的MeringueKisses小甜餅，香脆清甜，值得一試喲！方子來自TheNoviceChef:用料蛋白4個白糖1cup塔塔粉Creamoftartar1pinch(一小撮)香草精Vanillaextract1teaspoon蛋白糖霜小甜餅MeringueKissCookies的做法將烤箱預熱...
不甜膩的奶油糖霜花生
糖霜花生～奶油花生糖～突發奇想做了個奶油味的糖霜花生，味道很好呢用料花生米600克砂糖130克蜂蜜麥芽糖30淡奶油35克水70克白芝麻適量不甜膩的奶油糖霜花生的做法花生170度熱風烤15分鐘，看情況加時間。蜂蜜麥芽糖糖水淡奶...
掛霜心太軟～夠軟！夠糯！天然晾曬掛霜，咬一口，流心甜如蜜
吃上一口掛霜心太軟，牙齒穿過糖霜，咬開豐腴柔軟的紅棗果肉，還未等反應過來，甜味已經瀰漫味蕾，甘美盪漾。不像蔗糖的甜那麼單一，也不像蜂蜜的甜會有點膩。掛霜心太軟的甜，豐富而有層次，令人只想和它度過寒冷冬日的朝朝暮暮。用...
味增糖霜甜甜圈
喜歡甜甜圈嗎？這個真的很好吃，甜甜鹹鹹。。。用料牛奶（溫熱）180ml乾酵母10g細砂糖55g麪粉300g無鹽黃油25g蛋黃2個植物油（用來炸甜甜圈）適量黑芝麻（用來裝飾）適量糖粉220g無鹽黃油（做糖霜用）30g燒開的水60ml味增一湯勺味增糖霜甜...
甜點｜聖誕糖霜餅乾
如果可以的話畫糖霜是我可以從早上一直玩到晚上的遊戲真的超級治癒啊用料【餅乾體】黃油100克，砂糖粉70克，雞蛋1只（約50克），麪粉250克【糖霜】家庭版：白糖200克可生食雞蛋1個（只取蛋白）檸檬汁3滴專業版：惠爾通蛋白粉15克，純淨水...
香甜酥脆的糖霜花生🥜😄
對甜食毫無抵抗力😄今有研究下這個糖霜花生🥜真是超級酥脆好吃😋做法又簡單😄用料花生250克白糖半碗兒清水半碗兒香甜酥脆的糖霜花生🥜😄的做法花生🥜鋪烤盤上上下火150度烤15分鐘拿出來晾涼蛻皮這個要想省事就直接買...
聖誕節暖心糖霜餅乾+超可愛的甜甜圈
快聖誕節啦大家一起做有愛的甜點和愛的人分享吧❤️用料糖粉黃油雞蛋蛋白低筋麪粉色素聖誕節暖心糖霜餅乾+超可愛的甜甜圈的做法彩燈聖誕樹餅乾🎄銀裝素裹小雪花❄️童年多彩甜甜圈🍩魔法星星甜甜圈⭐️香濃白巧克力甜甜圈...
糖霜甜甜圈
食譜來自Carol自在生活（http://caroleasylife.blogsp_）用料甜麵糰高筋麵粉180g低筋麵粉20g速發酵母(instantyeast)1/3茶匙(1.5g)細砂糖15g鹽1/4茶匙雞蛋1顆(淨重50g)牛奶80ml無鹽奶油15g奶油糖霜糖粉100g無鹽奶油15g冷...
烤箱版巧克力甜甜圈（附抹茶糖霜做法）
家裏沒有炸東西的習慣，但又很想吃甜甜圈，所以買了個模具，用烤箱來做甜甜圈。甜甜圈上的糖霜我不喜歡吃太甜的，所以做了稀釋版的。方子可以做5-6個甜甜圈。感謝@Ninijoe提供的換算分量用料麪粉1/2杯（60g）可可粉2湯匙（15g）白砂...
Meringue cookie蛋白霜糖小甜餅
一直覺得它好迷人可愛忍不住學起來哄哄娃(๑>•๑)用料蛋白2個極細砂糖70～90克檸檬汁適量，大概半個Meringuecookie蛋白霜糖小甜餅的做法打發蛋白出泡沫然後開始加進檸檬汁和分次加入極細砂糖，每次加10g，打發至蛋白霜拉...
甜量適中馬林糖（蛋白霜糖）
自己調整了一下料的比例哈，這個正好是三人份用料蛋白70克砂糖10克檸檬汁（推薦用寶藍吉的青檸汁，也可用醋代替）幾滴甜量適中馬林糖（蛋白霜糖）的做法將蛋白、檸檬汁倒入大碗分次加糖，打發至上圖狀態用裱花袋擠在油紙上（請忽略醜...
油炸甜甜圈-糖霜-巧克力
用料普通麪粉260克雞蛋1個白砂糖25克無鹽黃油15克純牛奶125克耐高糖酵母3克油炸甜甜圈-糖霜-巧克力的做法①純牛奶帶包裝浸入熱水，用一個乾淨的碗，稱出125g，觸摸牛奶表面，略溫即可，溫度不能過高，加入3g耐高糖酵母，攪拌均勻，靜...
蛋糕甜品53：鹹奶油霜
方子來自王酥皮。此量做15*25小烤盤蛋糕一個。質地硬的，冰箱冷藏後是硬硬硬硬的，象嚼蠟，哈哈，你會不會喜歡呢？壞笑🤣用料黃油35克細砂糖5克鹽之花0.75克奶油100克蛋糕甜品53：鹹奶油霜的做法全部室溫！室溫！室溫！先打黃油，電動打...
像kfc霜糖油條的甜甜圈
愛和自由的方子剛炸好特別好吃,撒糖霜像極了kfc的霜糖油條，隔夜之後沒那麼還吃，可以平底鍋熱一下用料麪包粉150克低筋麪粉100克即發乾酵母3克細砂糖25克鹽3克奶粉10克蛋15克水135克黃油25克像kfc霜糖油條的甜甜圈的做法...
草莓甜心麪包（酸奶奶油霜）
清爽的酸奶一直是我的心頭愛軟綿綿的麪包也是不可或缺的一直想着如果兩者能完美結合那該有多好啊偶然遇到了這款麪包用料高筋麪粉360g低筋麪粉40g細砂糖50g鹽6g活性乾酵母5g牛奶180g全蛋液40g水100g無鹽黃油50g自制酸...
霜糖甜甜圈
用料黃油10克酵母3克雞蛋1個牛奶70克麪粉200克霜糖20克霜糖甜甜圈的做法普通麪粉200g，加牛奶，一個雞蛋，酵母混合黃油，揉成中等軟硬的麪糰醒發到兩倍大！做成圈圈生胚，醒發20分鐘油鍋中火，慢慢放入生胚，浮起來勤翻面，避免炸的顏...
甜蜜糖霜餅乾
給自己留著看的步驟圖用料糖霜454g蛋白粉3tbsp檸檬1/2水4tbsp甜蜜糖霜餅乾的做法1234糖霜的濃稠度...
😋零失敗 超好吃 糖霜甜甜圈
家裏沒有烤箱，又想吃甜品，可以做這款哦～真的很簡單又好吃，雖然是油炸的，一點都不油膩呢～如果家裏有巧克力醬或者果醬，搭配着也很不錯哦😋因爲麪粉吸水性不一樣，雞蛋大小不一樣，我是牛奶先給100克，根據麪糰實際用量再慢慢加，加了...
酸甜到流口水的糖霜山楂
寒露，正是山楂成熟的好時節。小時候，總是盼望着山楂季節的到來，從山楂片，鐵山楂糕到冰糖葫蘆，但最愛的，仍屬那裹上一層白霜衣衫的糖霜山楂。甜裏夾酸，酸中泛甜，激得人口水直流！在這個秋涼的季節，試着給自己和家人做一份糖霜山楂...
甜甜圈糖霜曲奇餅乾
用料低筋麪粉200克杏仁粉40克牛奶40克糖80克鹽一小撮黃油160克裝飾糖珠甜甜圈糖霜曲奇餅乾的做法烤箱預熱180度。黃油打發至發白，加入糖和牛奶的混合物，繼續打發。篩入低筋麪粉和杏仁粉攪拌至無干粉，裝入裱花袋不需要裱...
經典原味糖霜甜甜圈 Glazed Donuts
在下廚房找了很久，都沒找到這款經典的原味光面甜甜圈，一般都是是檸檬糖霜，所以寫了個譜子。甜甜圈麪糰配方參考的小高姐，不過我覺得大家也可以用普通小餐包的麪糰來做，這款麪糰味道一般。這是個暫時的菜譜，還不完善，日後更新...