顆粒紅豆餡，中西點萬能餡
顆粒豆沙餡，和泥狀豆沙口感完全不一樣。可以用來製作很多種中式甜點，西式甜點。非常實用的萬能百搭餡，製作簡單。用料紅豆300克糖135克無鹽黃油60克煉乳35克顆粒紅豆餡，中西點萬能餡的做法紅豆提前一天用清水泡泡足水的紅...
迷人的有顆粒的紅豆餡
很簡易的紅豆餡，無油少糖，還有顆粒感。做日式紅豆包必備良品。做其他甜點也很好用。每每做完，總要忍不住吃上兩口，熱乎乎真的很好吃嘛！這裏250g的紅豆做完餡，不偷吃的話，正好做兩盤紅豆包的量，如果你像我一樣總要吃上幾口的話...
顆粒紅豆沙
用料紅豆300克水600克白砂糖100克顆粒紅豆沙的做法紅豆洗乾淨，放入電壓力鍋，選擇豆/蹄筋功能，壓軟。出鍋後，會有少許水分，可以忽略，倒入鍋中，最好是不粘鍋，用勺子壓爛，顆粒感隨自己喜好來，如果想要細膩點的，可以稍微瀝一下水分，放...
日式紅豆麪包（紅豆顆粒感）
日式紅豆麪包稍微改了顆粒感紅豆超級好吃！奶香味十足！融入了紅豆的香甜，非常的好吃！（吃起來有點像韓國街邊的豆包）用料高筋麪粉170克低筋麪粉30克水115克糖15克鹽3克奶粉15克酵母2.5克黃油15克顆粒紅豆沙紅豆200克水400剋日...
萬能顆粒感紅豆沙餡料
這個豆餡可以製作很多衍生點心和飲品，像是驢打滾、紅豆派、紅豆大福等等，直接抹面包也特別美味，算得上用處比較廣泛的餡料之一。（用料可做出豆餡360g左右）用料赤小豆120克冰糖50克水適量萬能顆粒感紅豆沙餡料的做法材料合...
顆粒感紅豆餡
用料紅豆200克水400克糖15克顆粒感紅豆餡的做法紅豆浸泡12小時高壓鍋煮粥模式瀝乾水分炒到理想狀態加糖...
紅豆沙餡（顆粒狀）
買的豆沙餡着實不喜歡，大部分都不是純豆沙，還含有大量的添加劑，也不知道是不是轉基因的油。喜歡顆粒狀的豆沙餡，自己做的放心安全，甜度也可以調節。用料紅豆100克水200克白砂糖45克玉米油30克紅豆沙餡（顆粒狀）的做法紅豆用清...
自制紅豆沙餡萬能餡（顆粒感）超詳細
喜歡老式那種粗的有顆粒感的！外面買的豆沙餡都太甜了！第一次動手嘗試，快速簡單零失敗！健康無添加!可用做豆沙包，艾草青團，月餅等用料紅豆300克水與紅豆等量糖克麥芽糖適量玉米油適量自制紅豆沙餡萬能餡（顆粒感）超詳細的做法紅...
顆粒狀肉餡
這個方法適合打肥肉相間或肥肉較多的肉餡，若是純瘦肉或雞肉，牛肉可以不必凍硬，直接用10秒/速度8，打成肉糜。用料豬肉300克顆粒狀肉餡的做法將豬肉切成3×3釐米的小塊，肥瘦分開。放入冰箱冷凍40分鐘到一小時左右。重點注意：...
吃起來超滿足的顆粒感紅豆餡
這個餡是特地炒來做仙豆糕的，多出來的餡順便包了包子用料紅豆328克水若干，跟煮飯一樣克細砂糖200克玉米油50克吃起來超滿足的顆粒感紅豆餡的做法1.豆子加水和糖，跟煮飯一樣（因爲我用的是電高壓鍋的豆類/蹄筋功能，上氣後要...
糉子餡料：顆粒感紅豆沙
紅豆沙可以用來做豆沙包、糯米糉子、紅豆沙牛奶、紅豆沙冰、紅豆沙雪糕、蛋黃酥、紅豆餅等等，應用非常廣泛，我平時會多做一些密封冷凍起來，用的時候拿出來解凍即可，非常方便用料紅豆200克白糖80克玉米油（豬油）40克糉子餡料：...
豆餡(有顆粒)
用料東北飯豆適量白砂糖適量清水適量豆餡(有顆粒)的做法東北飯豆，清洗乾淨，加入清水浸泡一夜浸泡好的飯豆，沖洗乾淨加入1.5倍左右的清水，大火煮開，轉小火慢慢煮，煮至飯豆軟爛，收汁！加入白糖調味用勺子或者擀麪杖碾碎即可！攥成...
奶香紅豆包子餡（顆粒版）
包子皮的做法就不多說了，主要說內餡，紅豆和煉奶是絕配，紅豆控注意咯！用料紅豆白糖清水煉奶奶香紅豆包子餡（顆粒版）的做法紅豆洗淨，浸泡4小時以上倒入電高壓鍋，加入沒過紅豆一釐米得水，調煮豆檔開始煮。煮好的豆子基本開花了，將...
顆粒感紅豆餡（電飯鍋版）
最初給20g糖，嘗得出濃濃的紅豆原本味，錯覺有點鹹？所以多加了些用料乾紅豆200克水高出紅豆1.5-2cm油20克糖40克顆粒感紅豆餡（電飯鍋版）的做法前一夜泡好紅豆200g泡10小時，夏天就放冰箱泡第二天放電飯鍋煮，水高於紅豆1.5-2cm。...
自制紅豆餡料顆粒低糖無油版
用料紅豆克水克糖克自制紅豆餡料顆粒低糖無油版的做法紅豆先泡一天。加糖放進高壓鍋燜爛糖根據口味自己調節。煮好放到鍋裏炒不夠甜可以再加糖，也可以加點牛奶或淡奶或者煉乳，這樣紅豆餡會有奶香。炒得黏黏乾乾就行，我喜...
日式中種紅豆包（顆粒紅豆餡）
🔸老面就是本配方中剩下的麪糰，一兩天內用完可以密封冷藏儲存，反之密封冷凍儲存，用時需先解凍，老面的比例一般是配方中麪粉的10%-20%，本方是20%，可以不加🔸放入低筋麪粉是爲了口感更鬆軟，降低韌度，增加斷口性🔸加蛋黃能讓麪包...
紅豆餡～粒粒蜜紅豆
紅豆餡是在中點和西點中利用率都很高的材料，還可以作爲甜點和飲品的輔料。因爲明天我想做紅豆吐司🍞跟紅豆麪包，所以準備一些，我們一起來做吧～～～高壓鍋或普通電飯鍋都可以哦（用電飯鍋的廚友請關注小貼士）用料紅豆160克冰糖40...
顆顆飽滿，粒粒分明，口感軟糯，蜜紅豆
紅豆有清心養神、健脾益腎，利尿消腫，可以常吃。蜜紅豆可以和很多食物搭配着吃，牛奶，酒釀圓子，紅豆年糕，烤麪包，煮麥片都可以加。用料紅豆500克水1400克紅糖450克鹽5克顆顆飽滿，粒粒分明，口感軟糯，蜜紅豆的做法乾紅豆放入鍋里加...
自制有顆粒感的豆沙餡
我從小就喜歡吃豆沙餡兒，大芸豆餡兒、小紅豆餡兒，小時候幫媽媽碾豆餡兒的時候總是邊弄邊偷吃，家裏做的豆餡兒沒有外面買的甜，但是卻非常有豆味，而且也不是很麻煩～可以試試哦用料紅豆200克糖50克水340克自制有顆粒感的豆沙餡...
自制紅豆陷（細豆沙+顆粒豆沙餡）
有很多點心都會用到紅豆陷，這種糯糯香香甜甜的口感，好多人都很喜歡呢！柚柚就是一個紅豆控，只要是帶紅豆陷的點心，柚柚就沒有不喜歡的，當然這個紅豆陷得好吃^_^市面上售賣的好多紅豆陷都是偏甜的，現在有了這個方法，柚柚隨時都...
無油無糖低碳水版紅腰豆豆沙（免炒顆粒感紅豆餡！
用紅腰豆代替紅豆做出來的豆餡～低淨碳水低脂肪高膳食纖維，味道完全不打折扣！！紅豆：約324kcal/100g，其中63g碳水，20g蛋白質，1g脂肪，膳食纖維13g紅腰豆：約320kcal/100g，其中碳水54g，蛋白質25g，1g脂肪，膳食纖維25g感興趣的也可以去查一...
一鍋出三餡———陳皮粒粒紅豆沙餡、紅豆沙餡、蜜紅豆
真的很喜歡紅豆，用紅豆做出來的餡料，不管是做廣式月餅還是蘇式月餅都很棒。我的配方糖和油的量都不多，因爲我覺得月餅皮已經很甜了，加之家人口感清淡，所以餡料不是很甜。所以保質期不長，現做現吃，吃個新鮮🤗注意事項：1、我習...
日式顆粒紅豆餡（無油又清新）
這款日式顆粒紅豆餡，既有細膩綿密的溼潤度又保留豆皮本身的顆粒感。成品是有一些甜度的，我覺得配吐司特別好吃😋用料紅豆200克細砂糖100克清水共3L左右日式顆粒紅豆餡（無油又清新）的做法將洗乾淨的紅豆放入鍋中，加入約1L左...
粒粒紅豆餡
粒粒紅豆餡用料紅豆250克水適量細砂糖適量玉米油適量粒粒紅豆餡的做法將紅豆洗淨，放冷水煮開後倒去煮豆的水，再倒入約2倍的熱水，我平時是按下電飯煲煮粥的功能煮。煮好後一按會軟爛就可以了煮好倒入不粘鍋中，放入適量的糖...
這麼綠艾草青團（顆粒紅豆、蛋黃肉鬆餡）
初衷是想做一種叫“麥芽塌餅”的清明點心。是用糯米粉和大米粉混合，加入草頭和麥芽粉做成的餅。樣貌很不起眼，流傳也沒有很廣。但這個餅卻是我從小對於清明最重要的記憶。每到清明前後，放學回家吃上一個，比現在的小孩放學...