水煮鮎魚 食譜坊 菜譜 2.04W 大中小設定文字大小 男友力max之一 用料 鮎魚 4條 蒜 6瓣 姜 5片 料酒 適量 鹽 適量 花椒 越多越好 幹辣椒 適量 蛋清 一隻 生粉 適量 油 滿鍋底 水煮鮎魚的做法 魚切段。碼魚，用蛋清生粉料酒鹽碼十分鐘 熱油 爆香姜蒜，後加入花椒炒香。加入適量豆瓣醬 放魚頭，炒一會兒。加入熱水或高湯。 煮沸後加蔥，加魚塊，煮到魚熟泛白。 把魚倒入碗中。另起鍋，熱油，放入花椒辣椒。大火炸，在辣椒變色之前，起鍋倒入魚湯中。 完成～ TAG標籤：水煮鮎魚 鮎魚 水煮 好吃 #
