土豆蝦球。

這道土豆蝦球孩子很喜歡，做法也簡單。

用料  

土豆蝦球。的做法  

1. 蒸熟的土豆2個。

2. 土皮的土豆，用小勺搗成土豆泥。

3. 蝦，去皮去掉蝦線。

4. 把蝦球用少許鹽，白糖，胡椒粉少許料酒醃製十分鐘，土豆泥也加一點點鹽醃製。

5. 把蝦在中間剪開，

6. 把蝦尾從中間穿過。

7. 一個蝦球完成了。

8. 所有的蝦都變成蝦球了。

9. 取一小勺土豆泥，中間按個窩，

10. 土豆泥很粘手，手裏抹點食用油。把蝦球放進去收口。

11. 一個個蝦球做好了，先沾麪粉，在沾蛋液，最後沾上面包糠，上鍋小火炸。

12. 炸好的土豆蝦球，咬一口外酥裏嫩，裏面的蝦仁很過癮呦。

13. 有木有想做了呢。😄

小貼士

炸蝦球時一定要小火。