跟着小高姐做了【酸辣土豆絲】

用料  

跟着小高姐做了【酸辣土豆絲】的做法  

1. 兩個土豆 擦絲
   放在水裏 放2、3勺白醋
   增加清脆感
   親測這樣土豆絲會白白的不粘鍋
   
   

2. 切些蔥絲 辣椒絲 提色增香
   

3. 切好之後 土豆絲控水
   開炒了

4. 花椒 幹辣椒 小火煸香後撈出
   

5. 蔥絲先炒香
   

6. 放入土豆絲
   

7. 炒兩分鐘 變得有些透明
   放入辣椒絲
   

8. 炒幾下 放勺醋啊 放點糖呀

9. 全程三五分鐘就能炒好
   關火後加些鹽調味 就做好了

10. 配白飯吃 有點素
    炒的有點久 有點面了
    

11. 跟捲餅很搭
    酸酸的綿綿的還有些脆脆的
    當做餡料好好吃

小貼士

1、捲餅菜譜

2、夏天的土豆怎麼樣都好吃

3、小高姐的視頻