秋冬滋補，跟着小高姐做棗沫糊

棗沫糊是西安小吃，好朋友是西安人，參加她的婚宴喝過一次，覺得這個小吃既健康又滋補。昨天在B站上看到小高姐的棗沫糊視頻，頓時想起閨蜜媽媽送的一大袋子新疆大棗一直沒吃，於是照着視頻做了，不難，原料簡單，只有棗。你也可以用灘棗，灰棗，乾紅棗就行。

用料  

秋冬滋補，跟着小高姐做棗沫糊的做法  

1. 把棗去核，上鍋隔水蒸一小時

2. 蒸好後用刮刀壓扁，弄成糊狀

3. 加入150g熱水攪拌

4. 糊糊放到篩網裏面過篩，刮刀不停攪拌

5. 重複攪拌棗糊，期間加2次熱水，直到糊糊只剩棗皮

6. 吃不完的棗沫糊放容器裏冰箱儲存，每天早上挖兩大勺，用開水兌開。小高姐的視頻裏說一比一的比例是比較濃稠，喜歡稀的朋友也可以多加一些熱水！一碗養顏補血，適合秋冬進補的棗沫糊就做好啦！