簡單版西蘭花🥦炒蝦仁🍤

營養豐富又簡單，記得西蘭花🥦的根莖也可以去皮切小段兒一起吃喲

用料  

簡單版西蘭花🥦炒蝦仁🍤的做法  

1. 西蘭花🥦泡水5分鐘後洗淨，西蘭花的花莖洗乾淨去皮切段兒一樣可以食用，不但不浪費，還很美味。

2. 燒開水後，放入西蘭花焯水3分鐘即可（可以加幾滴油提色）撈出後可用涼水衝一下備用。

3. 解凍蝦仁後洗淨，放入一勺料酒一勺生抽半勺澱粉，攪拌均勻醃製十來分鐘即可。

4. 將蒜瓣兒切片，鍋燒開放油加入蒜片炒香後，加入蝦仁翻炒，翻炒變色後加入焯好水的西蘭花🥦根據自己的口感加鹽即可。