美顏滋養的花膠燉雞胸肉

昨天買了一隻走地雞回來做木瓜浸雞，雞胸肉是沒人吃的，所以切出兩塊雞胸肉今晚燉花膠

用料  

美顏滋養的花膠燉雞胸肉的做法  

1. 雞胸肉飛水，花膠浸發洗淨，圓肉紅棗都去核，所有材料放入燉盅，放入2碗暖水（兩個人的份量啊），隔水用電燉盅燉4小時即可。飲湯時再加一點點鹽，鹽的作用就是提鮮，所以0.1克左右就足夠了。

小貼士

雞胸肉飛水要中小火，冷水放入，水滾後兩分鐘即可，燉好的雞胸肉軟滑不柴。