艾草薄荷膏(步驟細緻)
爲了寶寶學着做的,頭一回製作,也是頭一回寫菜譜,不足之處還請指點
用料
幹薄荷葉(新鮮薄荷) | 8g(40g |
陳年艾葉 | 8g |
橄欖油(椰子油) | 80g |
蜂蠟 | 20g |
艾草薄荷膏(步驟細緻)的做法
養個薄荷一不小心爆盆,家裏還有好幾盆都爆了那就摘了吧
取葉去杆有40g
烘乾,50-60度循環風(沒有循環風就用上下火時間加長點,具體還是要根據自家烤箱脾氣來)1h即可,葉片上沒水就可以了,我一不小心睡着了徹底變成脫水薄荷葉(就是外面賣的泡茶的幹薄荷,很乾很乾的那種)也好,省去了後面萃油步驟
tip:如果只是烘乾薄荷葉表面水分,後面一定要記得水油分離取油這一步 切不可省略。(我烘成脫水狀態的忘記拍了)40g新鮮薄荷烘乾成脫水的幹薄荷葉就剩8g,用料理機打碎以後看上去就一丁點東西,看着好少,正好家裏有陳年艾葉,就抓來湊數,如下圖
既然只剩8g幹薄荷,那就配8g幹艾葉
料理機打成艾絨
我這成年老機器也打不成艾絨,看着差不多樣子就行了
有些人家用破壁機,我家也沒有,所以大家可以自取家中一切可用的設備來完成,如果是新鮮薄荷放玻璃瓶裏剪碎也是可以的啦,不用太執着完全根據配方步驟哈哈哈
(新鮮艾葉剪碎的話建議直接放在後面上鍋蒸的玻璃瓶裏操作,一來少洗點器具、二來可以最大化保留原料減少損耗)打碎的薄荷和艾草裝瓶,倒入80g橄欖油or椰子油or亞麻籽油or你們覺得喜歡的基底,萃2天上鍋蒸50分鐘(懶得浸泡的話,得爭4h)蒸的時候蓋一層蓋,不要密封(我是玻璃瓶蒸,密封的話熱脹冷縮我怕炸了)保鮮膜也可以,防止過多蒸汽進入油瓶
tip1: 因爲我是幹薄荷艾草,省略水油油分離的步驟,後續有點水進入,後面融蜂蠟前加熱的時候一點點水是可以燒蒸發的,畢竟量少。我個人覺得這樣也蠻方便~
tip2: 好多配方選的橄欖油,說是效果好,我分了兩瓶出來,一個用橄欖油一個用椰子油,我想試試到底有啥區別所以大家自己選擇吧。我萃了2天,爲的是更好的提取薄荷艾草油
蒸完冷卻後
擠油(小奶鍋直接放秤上,秤去皮啊,方便加蜂蠟)爲了減少損耗,我可是花好大力氣,記得戴手套啊,不然手指縫能涼快一下午前面擠油的時候順帶稱重了對吧,蜂蠟份量是艾草薄荷油的四分之一(我費勁力擠出70g+所以加了20g蜂蠟,具體還是要大家自己看,蜂蠟多,成品膏就硬,過硬不好塗抹;少了不容易凝固,大熱天用,容易化)
小奶鍋上煤氣,熱一下,順便可以檢查是不是有水混裏面,加熱時候聽到滋啦滋啦的聲音就是有水,等燒到沒有滋啦滋啦就說明裏面是純油了。趁熱倒入已消毒的容器待冷卻
完成啦~
左邊是椰子油基底
右邊是橄欖油基底
我個人喜歡左邊那瓶的味道,有點甜甜的~~拼拼湊湊就當100g的油吧
5g裝的脣膏管裝了16個
因爲第一次,倒的時候手抖,損耗了,所以倒出來的一些幹了以後剷下來重新化了一下裝小罐,我自己拿來塗,不捨得浪費啊啊啊啊啊哈哈哈貼個標籤,和買的一樣,送給親朋好友很不錯