西洋菜黃豆大骨湯

西洋菜清熱下火，黃豆補虛養身，黃豆跟豬骨都有補鈣的作用～感覺就是清補涼吧。加了兩個蜜棗湯甜甜的～很好喝

用料  

西洋菜黃豆大骨湯的做法  

1. 洗淨豬骨，把買回來的黃豆先泡十分鐘，洗淨馬蹄

2. 下一點水煮豬骨，只要是瀝水，兩分鐘左右把水倒掉

3. 重新加5碗水，把豬骨，蜜棗，馬蹄，黃豆薑片放進去煮

4. 煮了大半個鐘左右把洗乾淨的西洋菜倒進去

5. 再過半個鍾就可以加鹽上鍋了～

小貼士

不喜歡甜的可以不加蜜棗，或者加一個。湯可以煮久一點，上鍋前半個鍾放西洋菜即可，別太早放。