看起來不太像泡菜湯的泡菜湯
韓女士的泡菜湯教程,很好喝!
用料
泡菜 | 隨意 |
嫩豆腐 | 隨意 |
洋蔥 | 1/2個 |
韓式辣醬 | 兩勺 |
五花肉 | 隨意 |
辣椒粉 | 一小勺 |
白胡椒粉 | 一勺 |
看起來不太像泡菜湯的泡菜湯的做法
1. 豬肉下鍋煸炒至微焦,加入洋蔥
2. 再下一點點油炒泡菜
3. 放菇,沒有的可以不放,不影響口味
4. 加開水,豆腐 (如有其他配料,這時候加)
5. 加蓋煮開後調味,胡椒粉,辣椒粉
6. 撒上蔥花出鍋
圖片中有加:蟹肉棒,粉絲,晚餐吃剩青口(連湯一起倒入,很鮮)
小貼士
1. 吃剩的泡菜湯,第二天下粉絲也很好吃
2. 調料以及食材放多少沒有標準,憑喜好。在煮的過程中調味就可以,建議加點海鮮,很鮮甜。
3. 韓式辣醬一定要有!之前試過不加辣醬的,完全不同的味道