麻薯麪包是日本人把糯米粉或其他澱粉類製成的有彈性和粘性的食品叫做“餅”,日語發音(もち/mochi),臺灣音譯之爲“麻薯”。
所有食材需要常溫
用料
麻薯預拌粉 | 1包(200克) |
雞蛋 | 2個80克 |
水或者牛奶 | 70克 |
黃油 | 40克 |
鹽 | 2克 |
芝麻 | 10克 |
奶粉 | 10克 |
每次都能成功的麻薯包的做法
除了黃油和芝麻全部倒入食物處理器大碗
速度4攪拌2分鐘後左右加入軟化黃油
最後再加入芝麻4擋稍攪拌10秒
手或者手套上塗上無味色拉油,把麻薯糊成像圖片裏的小圓
175℃30分鐘(最終根據自己烤箱脾氣決定)
很好吃,可以當下午茶也可以當零食
我一口氣吃了五個