土豆番茄胡羅卜牛腩湯

我是土豆控，番茄控，胡蘿蔔控，洋蔥控，這道菜可以把這四樣弄在一起弄，並且可以是湯。我喜歡！

用料  

土豆番茄胡羅卜牛腩湯的做法  

1. 1.牛腩冷水清洗後，放冷水鍋加薑片，至牛腩血水淖出，泡沫浮在水面。血水倒掉，將牛腩取出溫水沖洗。

2. 2.加溫乾淨水，倒入小許綠茶水，姜拍破。大火煮開，小火慢燉至肉軟，改小塊放入鍋中，加胡蘿蔔，10分鐘後加土豆，加番茄，加洋蔥，加少許白胡椒（一般不用），生抽，鹽，味精（我一般不用）調味。盛碗中加香菜或不加也行。