紫蘇薄荷炒雞 食譜坊 菜譜 1.08W 大中小設定文字大小 用料 光雞 半隻 薄荷 紫蘇 香菜 一小把 薑片 數片 蒜片 鹽 糖 生抽 生粉 適量 蠔油 1/2湯匙 料酒 1湯匙 紫蘇薄荷炒雞的做法 紫蘇、薄荷、香菜洗淨切碎 鍋裏下油爆香薑片蒜片 下醃好味道的雞肉翻炒 濺入料酒並馬上蓋上鍋蓋燜一會兒，讓酒香滲透到雞肉裏 繼續翻炒至雞肉金黃色，把紫蘇、薄荷、香菜碎都放進去 快速翻炒幾下，放耗油調味即可上碟 小貼士生粉各適量（醃肉用） TAG標籤：紫蘇薄荷炒雞 紫蘇 薄荷 好吃 炒雞 #
