因爲看了大廠男孩奇妙的時光裏磊子做的炸香蕉就想着嘗試一下 做出來還可以 脆脆甜甜的 很簡單 整個製作過程大概二十分鐘
用料
香蕉 | 2根 |
雞蛋 | 1個 |
麪包糠 | 看着放 |
澱粉 | 看着放 |
炸香蕉(賊簡單版)的做法
一個雞蛋打散 香蕉掰成小塊放裏裹上蛋液(如果強迫症或者爲了美觀可以用切的 整齊點)
裹上澱粉 然後再裹一遍蛋液
裹上面包糠,我用的是白麪包糠,其實我更喜歡黃色的 做出來上色照相會好看一點
全部兩根香蕉裹完 剩的蛋液混合澱粉和麪包糠做成蛋液條 (爲了不浪費蛋液)
下鍋炸至微微黃色 硬硬的 就可以出鍋了🤗
小貼士
我打了兩個雞蛋 其實一個就夠的 特別簡單 跟炸雞排的步驟一個樣