懶人脊骨土豆湯
今天我們是爲了吃脊骨土豆湯來加班,大週末必須要開起泡酒,才配得起好嗨喲🥰
用料
腔骨(脊骨) | 1-2斤 |
土豆 | 2-3個 |
大醬或豆瓣醬 | 3勺 |
辣椒粉 | 2勺 |
蒜泥 | 2勺 |
胡椒粉 | 1勺 |
鹽 | 小半勺 |
豆腐 | 幾塊 |
稿子梗或油菜 | 一小把 |
苕粉 | 小半盒 |
蔥花,辣椒 | 少許 |
懶人脊骨土豆湯的做法
頭一天在家煮了腔骨,5成熟,放了料酒去腥
土豆切大塊放入鍋中,放入半熟的腔骨
準備醬料
2-3勺大醬或者豆瓣醬
2勺蒜泥
2勺辣椒粉
胡椒麪少許
鹽少許或者不放倒水入鍋,沸騰後放入醬料
快出鍋時放入豆腐,苕粉,蒿子梗等愛吃的配菜,最後放入香蔥沫和辣椒碎。
完美的午餐,濃濃的大食堂風格
冰鎮小瓶起泡酒,插上吸管,好喝的不要不要的~