海帶牛脊骨湯

降溫了～好冷！安靜地坐在家裏捧着一碗熱湯，海帶牛骨湯好喝而且營養豐富，有降壓、減脂、提高免疫力和美容等多種功效。
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用料  

海帶牛脊骨湯的做法  

1. 準備材料，牛脊骨解凍後洗乾淨，嫩海帶切片，薑切片

2. 牛脊骨冷水下鍋，加入薑片和料酒汆水，煮至水開撈出

3. 用清水洗去浮沫

4. 鑄鐵鍋燒開水，下牛脊骨

5. 下薑片

6. 牛脊骨燉2小時後（普通鐵鍋適當延長時間），再下嫩海帶繼續燉煮

7. 海帶燉30分鐘即可食用，喜歡口感耙糯一點的，燉一小時左右

8. 牛脊骨燉出骨髓，濃香四溢

9. 我選用的是嫩海帶，熟得較快而且口感軟糯，和普通海帶比更好吃，海帶本身也是減脂食品，營養價值很高

10. 冬天就需要這樣一碗熱氣騰騰的健康營養湯～