醋香翅根
翅根因爲肉質較緊，是個不容易做好吃的部位。這道醋香翅根經過鹽漬法的處理，再加上以香醋爲主調的調味，酸香可口，酒香四溢，讓翅根變成一道迷人的菜餚。稍稍放涼，拿來當作下酒小食也不錯。湯汁酸甜，適合拌麪。用料雞翅根10個洋...
雞翅根糖醋
第一次做，感覺就跟做糖醋排骨一樣。用料雞翅根10個薑片4片糖4勺味極鮮2勺陳醋3勺料酒2勺雞翅根糖醋的做法就是把雞翅根用冷水清洗一遍。把清洗乾淨的雞翅根放入鍋中，加滿水。加入2片薑片，水沸騰後煮三分鐘。撈出控水。鍋...
韭香翅根
放假在家無聊的時候做來打發時間的，整個假期都沉浸在美食裏。。。用料雞翅根6個鹽，料酒適量韭菜一小把雞蛋一個麪粉，糯米粉適量炸雞粉適量韭香翅根的做法準備調料韭菜切碎，加麪粉糯米粉雞蛋適量加一點水攪拌成麪糊雞翅根...
香辣翅根
用料姜小蔥幹辣椒料酒油澱粉鹽糖翅根胡椒粉蒜片辣椒辣椒粉面粉雞翅根黑胡椒碎香辣翅根的做法香辣翅根雞翅根表面切幾刀便於入味，用胡椒粉，料酒，少量一品鮮，少許鹽，辣椒粉醃製15分鐘，先加入50克麪粉抓拌粘稠後表面拍澱粉放入...
蒜香雞翅根
時間：約25-30分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料雞翅根500g大蒜1頭生抽10g老抽5g蠔油20g食用油7g小米椒2個蔥花根據口味添加熟白芝麻根據口味添加蒜香雞翅根的做法往洗乾淨的雞翅根中倒入的蒜末、生抽、蠔油，用手抓勻，蓋上保...
醋烹雞翅根
時間：約30-40分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料雞翅根500g水100g醋40g生抽40g白酒40g糖35g食用油10g醋烹雞翅根的做法雞翅根洗乾淨，瀝乾水分。中火加熱炒鍋，放入油，放雞翅根煎到表皮變色。加入白酒、生抽、醋、白糖和清水，煮...
糖醋雞翅根
用料雞翅根10個姜1塊米醋半碗生抽3湯匙白糖5湯匙老抽1勺水1碗鹽少許糖醋雞翅根的做法熱鍋先把切好的薑片下鍋炒香下雞翅根翻炒至變色下米醋，白糖，生抽，老抽，水，鹽，大火煮，煮的過程翻炒幾次，煮至湯汁收幹即可酸酸甜甜的雞翅根...
乳香翅根
給團隊小夥伴備的肉肉～用料雞翅根我做了32個腐乳我用了5塊蔥絲，姜粉適量鹽，辣椒粉，料酒適量油一鍋乳香翅根的做法雞翅根洗淨，爲了入味可以用刀子劃一下。腐乳我選的白腐乳，做出來顏色比較清新，喜歡深色的可以選紅腐乳。重口...
香烤翅根
製作美食是心境,宅在家裏,上午工作。下午就利用自己家裏的存貨,爲家人做着創意美食。做飯憑心情,用量靠感覺,跟着感覺走帶來新體驗,心的享受。用料雞翅根10個土豆1個洋蔥半個老抽兩勺姜5片生抽兩勺鹽6克蔥半根蜂蜜1勺...
糖醋翅根
用料白醋4勺料酒1勺老抽2勺冰糖20克翅根6個食用鹽適量糖醋翅根的做法方便入味，翅根挑筋洗淨，涼水入鍋加入適量的鹽，焯水，清洗，控水熱鍋倒油，加入冰糖，冰糖融化倒入翅根，加入料酒，老抽，白醋，翻炒翅根上色，倒入和翅根差不多高度的水...
醋香香菜根
媽媽說，小時候到冬天就吃香菜根預防感冒。雖然不知道是不是真的有這樣的療效，但是每次做這道菜，就會感覺媽媽在身邊。用料香菜根醋蒜末鹽糖醋香香菜根的做法洗淨香菜根（家裏過年用掉很多香菜，香菜根剪下來留着用）加入老陳醋...
香炸翅根
用料翅根（擠幹水分）500克左右生薑2-3片料酒一湯匙京蔥也可用香蔥少許鹽根據自己口味蛋清1只洋蔥可用可不用生粉適量香炸翅根的做法生薑蔥之類切絲或稍微改刀均可翅根洗淨後擠幹水分，用小刀稍微劃開，以便更好入味把翅根放...
果香翅根
出國之後，吃飯總是不合口，所以經常自己動手。好在做出來的東西看起來還不錯，也會發一些到朋友圈裏。久而久之，島主跟我說：“老季，來島上作作客”。我說好，做啥。“看你心情”。還真夠隨意的。仔細想想，今天我們來做雞……咳咳...
香酥雞翅根
翅根外皮酥脆，雞肉鮮嫩多汁，操作簡單快手！自己在家做成本低，吃着放心😋用料雞翅根500克（約7-8個）味好美姜粉1勺（約2克）味好美白胡椒粉1勺（約2克）味好美鮮辣粉1勺（約2克）味好美嫩肉粉1勺（約2克）辣椒粉（可以不放）適量料酒1勺蔥姜段10克...
staub醋香翅根
配方改自《愛上鑄鐵鍋》用料雞翅根6個鹽一勺醬油2勺陳醋3勺白洋蔥半個姜兩片蒜兩瓣staub醋香翅根的做法翅根解凍洗淨洋蔥切片蒜切丁姜切絲鑄鐵鍋加一鍋底植物油，小火預熱。加入蒜，中火炒出香味後，加入翅根煎翅根到四周焦...
香酥翅根
酥脆爽口，啤酒拍檔用料雞翅根6個花雕酒2勺孜然粉適量辣椒粉適量鹽適量紅薯澱粉適量黑胡椒適量蔥適量姜適量香酥翅根的做法翅根改刀切成小棒狀，加入花雕酒大蒜姜拌勻再加入少許紅薯澱粉醃製1小時以上，隔夜味道更濃郁醃製...
香煎翅根
用料雞翅根5個生抽老抽混和1勺料酒1勺蠔油1勺白糖1勺偏少冰糖1小塊香煎翅根的做法雞翅根一盒（泰森冷凍）化凍後清洗，去骨。用以上用料醃製半天。如有特別厚的肌肉，可用剪刀剪開，確保煎制時均衡。平底不粘鍋，一點點油，中火，雞皮...
蒜香翅根
用料翅根9個蒜若干瓣辣椒粉可放可不放隨自己喜好黑胡椒半勺醬油兩勺蠔油兩勺料酒一勺叉燒醬三勺蒜香翅根的做法將各種料和翅根混合放入冰箱冷藏一夜放入烤箱230度半個小時，烤箱脾氣不同大家根據自己的烤箱調整時間和溫...
醬香翅根~
用料鴨腿桂皮八角料酒鹽生抽老抽冰糖蔥段生薑陳皮翅根油水醬香翅根~的做法鴨腿翅根洗淨，冷水入鍋中小火煮出血水浮沫，待血水出完後沖洗乾淨蔥段薑片入鍋略微煸炒（不炒也沒關係），放入鴨腿翅根，倒入生抽老抽鹽冰糖陳皮等香料，...
香橙雞翅根
炎炎夏日，來一道香橙雞翅根，酸酸甜甜好開胃！用料橙子3個雞翅根7個料酒/米酒2勺生抽2勺老抽1勺鹽3分1勺冰糖1勺白芝麻少許香橙雞翅根的做法第一步：把雞翅根洗乾淨，然後倒入鍋中，放水沒過雞翅根，放幾片生薑，倒入2勺料酒第二步：水...
酒香翅根
一道原料簡單易得，製作較爲簡單的家常菜，在全國各地流傳較爲廣泛，普遍爲大衆所接受。因其製作過程中加入了酒，酒香濃郁，喜歡喝酒的有口福了。用料翅根1斤料酒少許雞精少許醬油少許蔥適量姜適量蒜適量啤酒1大碗鹽適量幹辣椒...
檸香翅根
不用一滴油的美味用料翅根7個料酒2勺檸檬1個蜂蜜2勺生抽2勺蠔油1勺檸香翅根的做法雞翅根洗淨瀝乾水分放入蔥姜、蠔油料酒生抽、蜂蜜、奧爾良料醃製半小時底部鋪一層檸檬空氣炸鍋180度18分鐘出鍋...
糖醋雞翅根
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料雞翅根300g大蒜20g食用油10g糖醋汁番茄醬20g蠔油10g生抽10g醋10g鹽1g白糖2g配料小蔥根據口味添加熟白芝麻根據口味添加糖醋雞翅根的做法雞翅根表面劃幾刀。糖醋汁調製：將番茄...
茶香翅根
用料雞翅根十隻李錦記雙茶老抽食鹽茶香翅根的做法把水燒開後翅根放進沸水煮1分鐘，倒掉血水後稍微早晾乾備用鍋中放入食用油，油溫燒至冒泡，把翅根放入，快速翻炒片刻倒入雙茶老抽,翻炒後直至上色加一碗水漫過翅根湯汁開鍋時...
紅燒雞翅根（糖醋口）
用料雞翅根10只料酒1勺生抽2勺白糖3勺醋4勺姜5片蒜3瓣八角2個紅燒雞翅根（糖醋口）的做法倒入料酒，放上薑片，醃製雞翅根15-30分鐘。（此時可以用刀將雞翅根橫着劃幾個口子，讓肉更加入味）依次放入調料。關鍵一步來啦，配備萬能糖醋...