蜜漬黃皮（止咳化痰，降火助消化的偏方）

每次我咳嗽都很難止咳，家人一定會找來蜜漬黃皮兌水給我喝。吃各種消炎藥止咳水不見好的咳嗽，在堅持喝蜜漬黃皮水三四天後，氣順了咽喉舒服了，功效真的好。
     有時家裏的蜜漬黃皮用完了，只能問熟人要，我喝過蜜漬23年的黃皮，整個都是黑色的，芳香，黃皮味濃，已經是蜜漬黃皮膏了，喝了2天共5次，咳嗽就全好了。
     現在正是黃皮出產時，家裏的蜜漬黃皮也用完了，現在把製作過程和注意事項跟大家分享下。

用料  

蜜漬黃皮（止咳化痰，降火助消化的偏方）的做法  

1. 洗乾淨黃皮，瀝乾水，晾曬8小時以上。曬得越幹越好，建議曬3天左右。主要曬乾了一個瓶子能裝進更多黃皮，效果更好。
         因爲老家存有多年蜜漬黃皮，所以深圳這邊的蜜漬黃皮我家是當解熱氣潤肺用的，一般當年喝完。所以就不用曬太乾。

2. 準備好乾淨的玻璃瓶。不建議用塑膠瓶。

3. 第一層倒入蜂蜜，加入黃皮，再倒入蜂蜜。重複。直到滿瓶。蜂蜜一定要浸過黃皮。

4. 瓶子裝到九成滿，蓋好蓋子。浸泡後的黃皮會變得幹扁全部浮蜂蜜上層。

5.   蜜漬7天就可以兌水飲用了。蜜漬時間越長口感越好，功效越好。舀出來時用無油無口水的勺子就可以了。兌溫水。熱水會讓蜂蜜變酸。每天分多次喝2杯，堅持幾天止咳效果超好。這張圖是上週日蜜漬的黃皮。

6.  黃皮是果中之寶，有化痰平喘，順氣止咳，降火防暑助消化，行氣止痛，消食健胃的食品功效，經蜜漬後功效更顯著，是家庭保健品之一。

小貼士

1.用無油無口水的勺子舀蜜漬黃皮。
2.黃皮吃完了，可以重複加入瀝乾水的黃皮再蜜漬。
3.蜜漬後黃皮變小變幹扁浮起有氣泡是正常的。蜜漬時間長了，整體變黑色成爲蜜漬黃皮膏，黃皮氣味芳香就非常珍貴了，是傳家寶，非家人使用不外送。