秋葵揚

在一家日本料理店吃過這種做法，菜名是秋葵揚，覺得極好吃！魚蛋跟秋葵是絕配！一個是黏黏的，一個是彈牙的，超搭～

做起來也極簡單！

用料  

秋葵揚的做法  

1. 秋葵切碎塊，形狀如成品圖。
   
   這樣漂亮又快熟。

2. 將魚蛋先煎一下，表面會比較香。

3. 撈起魚蛋。
   
   稍微加一點兒油。
   
   秋葵下鍋，加糖和鹽，中火炒到微軟，變深色了一點兒。
   

4. 秋葵和魚蛋一起炒一會兒，起鍋！
   
   吃！！

小貼士

秋葵，挑的時候注意，顏色越白越嫩！

魚蛋要彈牙，拒絕澱粉魚蛋！