燒鴨粉 食譜坊 菜譜 5.37K 大中小設定文字大小 肖先生喜歡吃米粉，燒鴨米粉做早餐最最適合。燒鴨都是頭天晚上剩下的，第二天早上切成絲備用…… 用料 燒鴨 適量 滷雞蛋 一個 小蔥 一根 雞湯寶 一個 霸王花米粉 兩塊 燒鴨粉的做法 燒鴨切成絲，放在煎鍋裏中火煎出油，不要放油了，鴨絲煎出的油就夠了。煎得差不多的時候加滾水適量，放入雞湯寶融化了就可以關火。米粉凍水放入鍋裏，水滾後5分鐘左右就可以了，也可以嘗一嘗是不是軟了。關火米粉稱出來過冷河。米粉裏倒入鴨絲湯最後加滷蛋和蔥花。 小貼士有油菜，上海青的可以燙一下加進去跟美味…… TAG標籤：燒鴨粉 燒鴨 好吃 #
