紅糖銀絲捲~—次發酵,簡單好做,超級好吃 食譜坊 菜譜 3.07W 大中小設定文字大小 用料 麪粉(5杯) 約450克(做12個) 酵母 5克 紅糖 4勺 溫水 適量 芝麻醬 1大勺 食用油 10克 紅糖銀絲捲~—次發酵,簡單好做,超級好吃的做法 紅糖4勺用開水化開備用 芝麻醬1大勺,加入10克食用油調開。 麪粉加入酵母,紅糖水慢慢加入,用筷子攪拌成絮狀,揉成麪糰,醒10分鐘,分成2份再揉搓,醒5分鐘。 取1分麪糰擀成長方形,沫上芝麻醬,摺疊。 中間切開,再6份。 每個切5刀,開口處不切斷。取1份拉長,用筷子捲起。 收口朝下壓緊。放入蒸鍋發酵1倍大(大約50分鐘),開大火,水開蒸15分鐘。 花捲是不是很誘人哦! TAG標籤:銀絲捲 好吃 紅糖 簡單好做 超級好吃 #