超簡單紅糖發糕(酵母版) 食譜坊 菜譜 3.21W 大中小設定文字大小 這款發糕結合馬拉糕方子改動,奶香鬆軟又快手,半個小時左右,就能做出鬆軟香甜的發糕 用料 牛奶 200克 鹽 3克 酵母 6克 紅糖 200g 低筋粉(中筋粉) 580克 雞蛋 4個 黃油 50克 超簡單紅糖發糕(酵母版)的做法 倒入酵母時的紅糖水不能超過40度,否則酵母菌會燙壞,發不起來 3的麪糊可以過篩倒入模具,更細膩 小貼士注意發酵,時間我是大概參考,發起來1.5倍大就可以了,如果回縮,是發酵過頭 TAG標籤:紅糖 酵母 發糕 #