菜譜

當前位置 /首頁/私房菜式/菜譜/列表

超簡單紅糖發糕(酵母版)

超簡單紅糖發糕(酵母版)的做法步驟圖

這款發糕結合馬拉糕方子改動,奶香鬆軟又快手,半個小時左右,就能做出鬆軟香甜的發糕

用料  

牛奶 200克
3克
酵母 6克
紅糖 200g
低筋粉(中筋粉) 580克
雞蛋 4個
黃油 50克

超簡單紅糖發糕(酵母版)的做法  

  1. 倒入酵母時的紅糖水不能超過40度,否則酵母菌會燙壞,發不起來

    超簡單紅糖發糕(酵母版)的做法步驟圖 第2張
  2. 3的麪糊可以過篩倒入模具,更細膩

    超簡單紅糖發糕(酵母版)的做法步驟圖 第3張

小貼士

注意發酵,時間我是大概參考,發起來1.5倍大就可以了,如果回縮,是發酵過頭

TAG標籤:紅糖 酵母 發糕 #