和超市賣的奶酪杯一樣好吃
用料
| 芝士片 | 1片 |
| 吉利丁片 | 1.5片 |
| 細砂糖 | 40克 |
| 牛奶 | 200克 |
| 煉乳 | 12克 |
| 奶油奶酪 | 60克 |
| 奶油 | 60克 |
和超市賣的奶酪杯一樣好吃的做法
先把除了奶油和吉利丁片意外的所有食材隔水加熱融化40℃左右
吉利丁泡水變軟
奶油和吉利丁片隔水加熱融化40℃左右
兩個液體混合倒入容器
這個味道和質地有點像盒裝奶酪的味道，不是那種奶酪棒，如果想拿着吃可以加兩片吉利丁，我用的1.5個，家裏沒有模具，我是直接做好了放碗裏冷卻的
小貼士
這個是我做奶酪棒的時間突發奇想，把看過能做奶酪的食譜裏面出現的東西都加進去了，結果還挺好吃的，總算做出來奶味濃郁的感覺了，我女兒對於芝士片+奶+吉利丁做出來的奶酪棒根本就嘗，後來我吃了一個買來的，差就差在奶味濃郁上面
