無水整顆熬的小番茄醬

還記得，
小時候最愛家裏種的紅紅番茄🍅，
從掛枝上，直接摘下來，就可以吃，
沙沙的，紛紛的，香香的，
從那時候，就愛上這口番茄，
現在，留不住的回憶，
確可以做一份番茄醬，
一口一爆漿，滿口番茄香！

用料  

無水整顆熬的小番茄醬的做法  

1. 米博多功能烹飪機中加入洗淨小番茄和白砂糖或冰糖，蓋上鍋蓋，不要放量杯，設定：24分鐘/120攝氏度/1檔（反轉）熬煮。

2. 從鍋蓋孔中加入5克檸檬汁，設定：3分鐘/120攝氏度/2檔熬煮。

3. 結束後，取出趁熱裝瓶，放入冰箱冷藏存儲或抹面包🍞食用或做披薩🍕抹醬。

小貼士

1，小番茄沒去皮，會有點影響效果，可將番茄放入主鍋中加水煮沸後泡冷水去皮後熬煮。
2、也可用大番茄，設定：4秒/7檔切碎後熬煮。
3、酸甜味根據個人喜好調節糖和檸檬汁添加量。