紅棗紅糖太多,消耗一下,儲存一下,以後自己方便參考
用料
紅棗 | 150克 |
雞蛋 | 8個 |
玉米油 | 80克 |
紅糖 | 60克 |
低筋麪粉 | 290克 |
牛奶 | 150克 |
泡打粉 | 3克 |
小蘇打 | 2克 |
鹽 | 2克 |
超簡單超美味的棗糕的做法
1.紅棗去核剪碎,和牛奶在一起翻炒直到牛奶被全部吸收,趁熱加入60克紅糖,翻拌均勻。
2.晾涼後加入8個雞蛋
1.先低速後高速打發直到可以劃8字不消失狀態
2.稱好低筋粉、泡打粉、小蘇打、鹽並混合
3.將低筋粉分兩次篩入到打發的雞蛋裏,每次都要翻拌均勻,不要翻拌過了,更不要攪拌以免消泡
1.預熱烤箱
2.鋪好硅油紙,倒入麪糊並輕輕的震幾下
3.上下火150度,大約烤60分鐘