極致簡單的鴨架煲湯（超好喝

因爲喜歡吃烤鴨每次送的鴨架我都用來自己煲湯，因爲嫌棄送的煲湯料味道不好所以自己煲。

用料  

極致簡單的鴨架煲湯（超好喝的做法  

1. 準備蔥和薑片備用～

2. 準備一整隻撕好的鴨架。

3. 水燒開後放入蔥、薑片、鴨架。

4. 加入1或2平勺鹽，請自行嘗一下湯的鹹淡味加以調整。

5. 撒入少許黑胡椒粉

6. 少許生抽。

7. 少許料酒。

8. 放入砂鍋，小火燉2個小時就完成了！

9. 基本一鍋一中午都會被家人解決乾淨，味道超級好，有興趣你們可以嘗試一下。

小貼士

PS：別被圖片嚇到，因爲我做飯都是憑感覺放料，手也不會抖所以直接往裏倒，擔心手抖建議用勺子來量，生抽和料酒都是2勺左右的量。中途多嚐嚐味道，湯鹹淡我都是憑味蕾來掌控的。按理說這個教程一點也不復雜，都是常用配料。