大泡芙(極致簡單)
真的超級愛泡芙的味道、但是真心不知道外面蛋糕房裏用什麼黃油,還是自己做最安心、這個泡芙大家在家裏面可以自己做、因爲很簡單、只要你認真按照步驟、一定可以成功、享受制作美食的過程、那種感覺就是大師在創作一件大作哦、去享受那個過程吧、、、這個方子可以出大泡芙16個哦
用料
雞蛋 | 6只 |
麪粉(低筋) | 110g |
麪粉(高筋) | 120g |
牛奶 | 200g |
水 | 200g |
糖 | 8g |
鹽 | 4g |
黃油 | 170g |
大泡芙(極致簡單)的做法
鹽、糖、黃油、牛奶、水、放入奶鍋、小火加熱、
雞蛋打散、待用、
煮開的牛奶迅速離火、倒入預拌好的麪粉、快速攪拌、
打散的雞蛋一點點加入、分大約6次、千萬不要一次性加入哦、(千萬不要)每次混合均勻後再加入下一次的少量、直至完全吸收混合、
最後的樣子是這樣哦,可以摔起一個大尾巴哦,是不是很漂亮、好了、把做好的麪糊裝入裱花袋、擠出自己喜歡的泡芙吧、泡芙可以是任何形狀的、只要你喜歡、然後擠入自己喜歡的任何醬、香爆爆哦、
我喜歡大泡芙,不帶醬料的、嘿嘿,個人感覺哦
200度烤箱50分鐘哦、(當然你的要是很小、時間可以減少、自己滿意爲止)記得預熱烤箱、我喜歡焦一點點的、所以時間自己相應控制、
哇、下午茶不錯哦、快點動手吧、是不是超級簡單啊、
來個側刷、嘎嘎、喜歡被糖粉裝飾後的泡芙妞,簡直不能直視了,大愛
最後囉嗦一句、泡芙語錄哦、其實,重要的不是地圖,而是你的方向。所以,每條路都是一次冒險,每個地點都是一場奇遇、去探險吧、粗發