每次去吃燒烤必點菜!!!
韭菜是很好的開胃菜。
作爲小菜,是非常好的選擇。
不過燒烤店的做法,一般是烤的,家裏面操作有點麻煩,而且燒烤店也不衛生。這個版本是我爸上次做給我吃的,我覺得完全跟燒烤店的一樣!而且操作也簡單!
用料
韭菜 | 一把 |
油 | |
鹽 | |
辣椒面(可選) | |
孜然(可選) | |
芝麻(可選) | |
燒烤韭菜(家庭簡便操作版)的做法
韭菜洗淨,鍋內入油,燒熱,倒入韭菜,開炒!
炒熟起鍋之前加點鹽。當然你想加醬油也是可以。。。
拌入辣椒麪、孜然和芝麻。
開吃。
小貼士
韭菜什麼炒熟之後不容易拌勻,你就不要用鍋鏟了。。。藉助筷子吧。。。
其實只加鹽,也蠻好吃的!
不過追求燒烤味的還是加點孜然和辣椒麪的吧!