Yiwen的簡速餐－木瓜花膠瘦肉湯

此湯最適合乾燥的季節，滋潤的同時還能美容。
滿滿的膠原蛋白，喝湯時，上下脣間幾乎都會被煲過後花膠產生的膠液給粘住。

用料  

Yiwen的簡速餐－木瓜花膠瘦肉湯的做法  

1. 大半個熟透木瓜去皮去核切塊

2. 半碗花膠和一把花生洗乾淨泡水

3. 瘦肉切塊飛水備用

4. 冷水加入花生、花膠，等水滾上十分鐘

5. 再加入木瓜、瘦肉和蜜棗

6. 中大火等水滾後開小火，煲一個半小時就可以喝湯吃料拉

小貼士

花膠其實就是魚肚，是魚鰾的乾製品，品質也分很多種的，有些魚鰾肉質較薄的，會相對便宜些，反之有些是較厚的．廣東人都愛拿來煲湯什麼的，是滋補、養顏的