木瓜花生魚膠魚尾湯

美容養顏的靚湯，特別適合女性喝的湯，可謂是抗衰老靚湯。也很適合哺乳期的媽媽們喝，是一款值得一週一喝的選擇。

用料  

木瓜花生魚膠魚尾湯的做法  

1. 準備以上食材，我的這魚膠是比較容易軟，所以沒有浸泡。視自己選擇的魚膠來處理就好。花生提前一小時浸泡。

2. 平底話放油後，放入三四片姜，先把魚尾煎至兩面金黃再加入熱水。

3. 一個鍋裝好清水沸騰，同時放入花生一起煮。然後把一半的清湯水倒入已煎至兩面金黃魚尾鍋裏，湯汁立馬變白。

4. 再倒回湯鍋裏，加入魚膠，沸騰後小火燜煮40分鐘，再加入已切好木瓜。

5. 加入木瓜後，繼續小火燜煮20分鐘。

6. 出鍋前加點鹽調味就可以，食材本身就很鮮甜，不調味都是可以的。

7. 好喝又鮮美的木瓜花生魚膠魚尾湯就完成，希望你也喜歡💕

小貼士

我買的是腕魚尾，也可以買鯽魚代替。