醬炒花螺
花螺白灼清淡鮮甜，醬爆另有一番風味。任何帶殼的小海鮮都可以用這個做法。用料花螺2斤蔥半根姜三四片蒜7-8瓣鹽少許克醬2大勺大料1顆香葉2片醬油一勺白酒少許醬炒花螺的做法花螺清水洗淨姜蒜辣椒爆香，放入花螺少許白酒...
香炒花螺
用料姜2片蔥小半根蒜5瓣花螺斤香炒花螺的做法1.鍋中倒油，油熱後，放入適量豆瓣醬，炒出紅油。2.倒入切好的蔥薑蒜末，炒香。3.倒入焯水後的花螺，翻炒。4.加入生抽，蠔油，鹽，洋蔥絲，翻炒即可。...
辣炒花螺
躲避炎熱，在家吃花螺！用料姜5片幹辣椒3個豆瓣醬半勺鹽少許蒜5瓣香蔥1根白酒半勺料酒1勺花椒8粒花螺1斤粉絲半把辣炒花螺的做法蔥薑蒜切末，粉絲溫水泡開，香料備齊。花螺吐沙洗淨。炒。出鍋。小貼士白酒會讓花螺更香喲。...
醬香炒螺絲（田螺）
這個季節若不吃上這口兒，是不是有些辜負這美好時光？用料去角螺絲（田螺）500克大蒜5瓣蔥段6小段薑片5片蠔油1小勺黃豆醬1勺味極鮮2勺料酒2勺糖1小勺青蒜（配菜）1根幹辣椒2個醬香炒螺絲（田螺）的做法螺絲（田螺）去角，洗淨，備用。用放了...
醬爆炒螺螄
唆囉手指頭的美味用料螺螄斤豆瓣醬勺甜麪醬克紅薯澱粉片大蔥、姜勺花椒、麻椒八角香葉小茴香孜然粒白胡椒孜然粉啤酒香菜醬爆炒螺螄的做法水庫摸來的螺螄，洗淨清水滴幾滴香油泡一天一宿，吐淨泥沙洗乾淨的螺螄剪掉尾巴處...
海南野山椒醬炒花螺
每到一座城市，總喜歡用當地的食材和佐料，烹飪出不一樣的美味～今天讓海南的野山椒醬和新鮮的花螺，碰撞出全新的味蕾享受😄用料花螺1斤海南野山椒醬1勺生薑小半塊大蒜4瓣洋蔥1/4個幹辣椒3個料酒2勺生抽半勺蠔油半勺鹽1克白...
花生醬炒釘螺
在泉州的一家小吃店吃到了這道菜，結果下廚房沒有，那就結合着花生醬麻辣拌的醬汁做法嘗試一下，不算難吃，但也。。。😂用料參照芝麻醬麻辣拌醬汁（瓷湯勺）蒜泥1勺辣椒粉1勺蔥花1勺胡椒粉0.5勺白糖0.5-1勺鹽一點點生抽2勺蠔油1...
爆炒醬香螺
用各種香料和豬肉煮熟，醃兩個小時，瀝出後放油，蔥段，姜，蒜蓉，大醬爆香盛盤，油滋滋的爆炒醬香螺出鍋啦～～用料帶皮五花肉肥些的50g蔥一根姜一個蒜蓉適量各種燉肉料適量高湯沒過田螺爲準田螺適量料酒適量鹽適量味極鮮適量爆炒醬香...
醬炒螺螄
開春了江南的螺螄到了肥美季節，趕緊嚐鮮哦。用料螺螄1斤甜麪醬1勺生抽15克黃酒5克蔥薑蒜適量純淨水半碗醬炒螺螄的做法準備好所需食材，螺螄沖洗乾淨。大火燒熱菜鍋後加入蔥薑蒜爆香，放入洗乾淨的螺螄翻炒。加入生抽、老...
醬香炒田螺
醬香炒田螺——10道夏天上桌率最高的下酒小菜用料田螺1斤甜麪醬適量八角少許生薑少許蔥少許紅辣椒少許醬香炒田螺的做法將買回來的田螺放入盆中用清水養兩天，在盆內滴上幾滴豆油，這樣做是爲了讓田螺吐盡泥沙將田螺殼尖...
醬爆花螺
沒使用成品辣椒醬，很純的味道，辣又入味用料花螺1斤姜蒜蔥若干，姜小部分切片，其餘切末澱粉若干川味滷料一點點，或用花椒、八角桂皮粉代替鹽、雞精若干蠔油2茶匙紅辣椒根據口味調整醬爆花螺的做法買回家的花螺用清水泡一段時...
醬香花螺
用料花螺2斤蔥段適量薑片5片蒜蓉1勺薑末1勺幹辣椒適量酸筍適量豆瓣醬1勺蠔油1勺醬香花螺的做法準備好小蔥，蒜末，幹辣椒一鍋清水放入小蔥段，薑片倒入花螺去腥鍋中油熱放入配料（蒜蓉，薑末，幹辣椒）倒入酸筍，豆瓣醬，蠔油炒香倒入花...
醬炒螺絲
螺絲要提前養一下，滴幾滴香油會快一些用料姜2片香菜1根螺絲500克豆瓣醬3勺醬炒螺絲的做法倒入油，炒蔥薑蒜，然後倒入螺絲和醬，翻炒上桌啦...
炒花螺
用料花螺半斤小辣椒1個線椒1只洋蔥1個蔥薑蒜適量料酒1勺蠔油1勺豆瓣醬1勺炒花螺的做法準備好材料，花螺洗淨姜蒜切沫，線椒小辣椒切圈，洋蔥和蔥切段燒開水，放兩片姜，把花螺焯熟放油爆香姜蒜加入豆瓣醬、辣椒圈、洋蔥爆香倒入...
醬爆花螺
花螺本身營養成分就很高它富含豐富的蛋白質和維生素還能爲身體補充豐富微量元素這道醬爆花螺不僅好吃而且營養挑動你的味蕾俘獲你的舌尖今日的醬爆花螺請查收用料花螺（小型海螺也可以）一盤蔥、姜適量幹辣椒適量八角適量...
熱炒花螺
說實話，這道菜做的比較急所以沒來得及按步驟拍照，只有最後一步的照片😅😅。請各位見諒！下次有機會一定補上！用料姜3片蔥3根幹辣椒5-6個白胡椒粉適量蒸魚豉油適量料酒適量鹽（包含粗鹽）適量花螺500g花椒一小把熱炒花螺的做法...
爆炒花螺
做好後吃的太忘我，忘記拍照了用料姜兩片鹽適量豆瓣醬兩勺蒜四瓣小蔥三段花椒一小把幹辣椒三四個小米辣兩個（可省）芹菜適量韭菜兩三根白糖一勺小茴香一小把爆炒花螺的做法花螺吐沙後清洗乾淨除去芹菜和韭菜的所有材料爆香...
醬炒白螺
螺的記憶，源於兒時。那時候回家總有一盤田螺等着我～平常白螺都是打湯，今天想換個煮法，於是嘗試了一下醬炒，結果開啟了新天地😍用料姜3片蔥2根蒜2顆料酒1勺白螺隨意醬油少許（螺本身就有鹽味了）白糖少許辣椒少許耗油少許醬炒白...
醬汁花螺
📝記錄用料花螺500克小米辣2個薑片4片洋蔥1/4個香菜3根魚露若干低鹽生抽若干白糖適量涼白開適量醬汁花螺的做法1、花螺洗乾淨冷水下鍋，水開繼續滾2-30秒即可撈出來撈出晾涼。2、魚露、低鹽生抽、涼白開、白糖混合調勻，...
醬炒香螺
現在香螺蠻肥，水煮蘸醋當然原汁原味，但有時這種重口味也是超級好吃的用料香螺一斤-一斤半（看人）甜麪醬一勺豆瓣醬一勺清水適量蔥花/幹辣椒酌情醬炒香螺的做法香螺吐乾淨，控水祕訣來了，一勺甜麪醬加一勺黃豆醬，加水稀釋。熱油...
醬炒釘螺
釘螺是我最喜歡的貝類之一，跟朋友學的做法，覺得特別好吃～～上傳做法，哈哈！美食要跟大家一起分享～～用料釘螺斤糖克蒜只料酒勺食用油辣料（以下有辣料圖片）海天黃豆醬姜醬炒釘螺的做法做出美味的釘螺其實很簡單，但是比較麻煩的是，必須...
醬炒鋼螺
“這個螺叫什麼名字？”“鋼螺”，“爲什麼叫鋼螺”，“因爲它的殼特別硬”，“奧”，這是我和賣海鮮老闆的一問一答。用料鋼螺750克六月鮮豆瓣醬2勺蔥適量蒜2瓣糖4克姜2片醬炒鋼螺的做法鋼螺洗乾淨熱鍋涼油放入蔥薑蒜放入鋼螺...
炒花邊螺
用料花邊螺1斤紫蘇葉適量八角1個乾紅辣椒3個香蔥適量姜適量蒜適量郫縣豆瓣醬1勺料酒1勺醬油1勺蠔油1勺炒花邊螺的做法鹽水浸泡花邊螺半小時，吐沙。鍋中放水燒沸，放入花邊螺煮至開口，撈起備用。八角掰片，幹辣椒、蒜切小段，...
炒花甲螺
用料花甲螺蔥花、陽光豆豉、蒜蓉、姜、青椒調味白糖、蠔油、醬油、白胡椒粉炒花甲螺的做法豆豉、蒜米、姜切碎末、蔥切段、青椒切段（因爲孩子和老婆不吃辣所以本人沒有放青椒）花甲螺冷水下鍋加入料酒煮開關火（水煮開就關...
醬炒田螺
用料田螺適量蒜適量姜一片大蔥一根鳳球嘜生抽適量醬炒田螺的做法蔥薑蒜切片，壓碎。炒鍋熱油放花椒和蔥薑蒜煸炒炒出香味放人洗乾淨的田螺再入兩勺豆瓣醬和水，小火燉30分鐘左右。炒好的田螺可以在湯裏多泡泡，會更香。出鍋...