番木瓜眉豆煲鯇魚尾湯 食譜坊 菜譜 1.04W 大中小設定文字大小 用料 鯇魚尾 一尾 眉豆 一小把 番木瓜 一個 紅棗 幾粒 薑片 幾片 番木瓜眉豆煲鯇魚尾湯的做法 新鮮鯇魚尾洗乾淨抹乾身，用鹽醃半小時。加蛋漿裹身煎兩面金黃。 眉豆一小把加薑片加水，提前放到湯煲煲一個小時左右。 提前煲好一小時湯後，加入煎好的魚尾，猛火煲20分鐘，然後轉小火煲半小時。接着加入切成塊的甜木瓜，中火煲15分鐘就可以關火。 加鹽，開喝。 TAG標籤：眉豆煲 番木瓜 魚尾 #
