奶香吐司‼️‼️超鬆軟拉絲

把吐司做成吃不起の樣子♥︎

濃濃奶香味兒眞の超好吃♥︎

方子是參考曼小曼老師的♥︎

全過程是靠手揉完成這款♥︎

超鬆軟拉絲の奶香吐司吧♥︎

用料  

奶香吐司‼️‼️超鬆軟拉絲的做法  

1. 除了黃油以外的材料全部放入和麪盆，和成絮狀後開始揉麪

2. 揉出厚膜就可以加入軟化好的黃油繼續揉出能完全拉出均勻的手膜即可！

3. 揉好的麪糰非常光滑也不粘手，將麪糰均分成3份，麪糰不需要過度滾圓，這樣便於後面擀長

4. 按順序取出麪糰，擀長，第一次長度大約40cm

5. 從上往下捲起，其餘兩個同樣的操作。卷完後不需要鬆弛

6. 再按順序取出麪糰擀長，這次長度大約50cm

7. 同樣的，從上往下卷。其餘兩個同樣的操作

8. 放入吐司盒裏等待發酵，蓋上蓋子(烤箱沒有發酵功能的可以直接將吐司盒放入烤箱，旁邊放盆熱水)，發酵到八分滿就可以了。

9. 烤箱一定要提前預熱，我用的九陽，180度40分鐘完成。每個烤箱脾氣都不同，大家按照自己平日烤吐司習慣來操作即可

10. 噠噠噠~我家的金磚完美出爐啦~

11. 特意錄了個小視頻~只要方子好,手揉功夫到位~這綿柔細膩純奶香手撕吐司也可以屬於你的！