超級香噠椰蓉蛋黃包餡

用料  

超級香噠椰蓉蛋黃包餡的做法  

1. 奶粉低筋麪粉澄粉過篩.牛奶糖攪拌.加入過篩粉.加蛋黃一點點加.加黃油.加椰蓉.可以隔水炒.可以隔水蒸5分鐘.攪拌在蒸5分鐘攪拌......感覺合適了就好了

2. 終於做出了.最滿意椰蓉蛋黃包餡.超級香.

3. 紅豆沙，紅豆500克水1100 植物油240克 麥芽糖240 白糖160克 ， 紅豆加水 煮好，放麥芽糖紅豆料理機打細，熬的時候加油一點一點加分三次加入白糖，一定要小火慢熬 感覺好有罪惡感

4. 蒸饅頭 包子 不塌陷的妙招，     面發了以後 ，給裏面摻合一塊現和的死麪，十分之一  九分之一都沒有問題， 一小塊就行， 在醒幾分鐘，然後包陷或饅頭   包好以後    放溫暖的地方二次發酵   蒸出來的包子饅頭形狀比較好

小貼士

奶黃餡，低筋麪粉75克  糖80克 玉米油50克 雞蛋3個全蛋  牛奶150克     放一起攪拌均勻過篩    小火炒