空氣炸鍋烤紅薯配鷹嘴豆

烤土豆是土耳其的一道常見菜，傳統上是使用土豆烹飪而成。在如今的食譜中，我們將其替換成美味的紅薯，並與烤鷹嘴豆，酸奶油和番茄一起搭配享用。您一定會愛上它的！
使用飛利浦空氣炸鍋

用料  

空氣炸鍋烤紅薯配鷹嘴豆的做法  

1. 用叉子將紅薯的四周刺幾下。

2. 將紅薯放入Airfryer空氣炸鍋的烤籃中，在指定的溫度和時間下烘烤直至熟透：160°C，35mins。

3. 同時，將鷹嘴豆瀝乾。在碗中加入菜籽油、辣椒粉和少許鹽混合。將番茄切成小塊。

4. 在碗中，將酸奶油與鹽和胡椒粉混合。將細香蔥切碎。

5. 準備好後，將紅薯切開，但不要將紅薯完全切斷，使其底部的紅薯皮相連。用叉子將紅薯果肉從皮中分離出，放上磨碎的奶酪和鷹嘴豆。

6. 再次將塞滿餡料的紅薯放入Airfryer空氣炸鍋的烤籃中，在指定的溫度和時間下烘烤：160°C，5mins。

7. 配上酸奶油、切碎的番茄，撒上細香蔥即可享用。

小貼士

要想吃到多蔬少肉的無奶製品，就不要使用奶酪，用素食酸奶油代替。