脫骨鳳爪 食譜坊 菜譜 1.53W 大中小設定文字大小 用料 雞爪 15只 蔥 1根 姜 5片 花椒 15粒 料酒 2勺 蒜 10瓣 泰椒 6根 味極鮮醬油 2勺 醋 2勺 鹽 5克 雞精 1勺 白糖 10克 辣椒油 3勺 檸檬 1個 香菜 1根 脫骨鳳爪的做法 脫骨鳳爪1⃣️雞爪去掉指甲 2⃣️涼水下鍋 鍋中放入蔥 姜 花椒 料酒 3⃣️開鍋煮10分鐘關火 撈出後涼水充分過涼3⃣️雞爪順着骨頭劃一刀 扭一下掰掉4⃣️蒜末 泰椒末 味極鮮醬油 米醋 鹽 雞精 白糖 辣椒油 檸檬片 香菜末 抓拌均勻 5⃣️放入冰箱冷藏3小時以上 TAG標籤:好吃 脫骨 脫骨鳳爪 鳳爪 #