超級下飯菜😍😍“紅豆苦菜湯”
自己煮的紅豆,自己家的苦菜,原生態🥳🥳苦菜也可以換成白菜🤩
用料
苦菜 | 1棵 |
煮熟紅豆 | 1碗 |
大蒜 | 1瓣 |
幹辣椒 | 1-2個 |
料酒 | 適量 |
生抽 | 適量 |
雞精 | 適量 |
食鹽 | 食鹽 |
胡椒粉 | 適量 |
超級飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜😍😍“紅豆苦菜湯”的做法
乾紅豆浸泡一夜,第二天加入清水煮熟
舀出一碗煮好的紅豆
苦菜洗乾淨
切碎
大蒜切片
鍋中放入少許油燒熱,幹辣椒放入大火爆香
大蒜下鍋繼續爆香
紅豆下鍋大火繼續煮
加入適量清水,不用太多太多,夠吃夠喝就好,煮1分鐘左右
下苦菜,料酒、生抽、雞精、食鹽、胡椒粉
煮2分鐘左右即可,期間嘗一下鹹度適當增減食鹽
一碗好吃的苦菜紅豆湯就做好啦……超級下飯🤩🤩
小貼士
湯湯水水的泡飯好吃極了🥳🥳